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Kirstin Knufmann: Raw! Simplified oder Gourmetrohkost?! Superfoods gesund und lecker kombiniert

Ob Gourmetrohkost oder Simplified – für jede Situation und Lebenslage die passende Lösung. Genuss neu entdecken und gesund genießen. Rohkost im Alltag?! Superfoods gewusst wie, lecker und kreativ kombiniert. So integrierst du die Vielfalt der roh-veganen Küche in eine ausgewogene Ernährung. Schöpfe aus deren Vielfalt und entdecke ungeahnte Möglichkeiten, z.B. SuperFoods-to-go. Mit leckeren Praxisbeispielen von herzhaft bis süß.

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Boris Lauser: „Schokomousse mit Heilpilz-Kick“

Die fluffige Mousse von Rohschokolade, wie sie im neuen Rezeptbuch „Go Raw Be Alive“  von Boris Lauser steht, ist allein schon ein kulinarischer Hochgenuss und wird durch den Rohkakao ein aphrohdisierend betörendes Glückserlebnis. Nutzt man dann noch die Kraft medizinischer Heilpilze, begibt man sich auf eine besondere Reise von Körper, Geist und Sinnen.

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Kirstin Knufmann: „Raw! Gesund und fit mit SuperFoods im Alltag“

„Chili“, „Joghurt“, „Kaffee“ & Co neu entdecken und gesund genießen. Rohkost im Alltag?! Superfoods gewusst wie,  lecker und kreativ kombiniert. So integrierst du die Vielfalt der roh veganen Küche in eine ausgewogene Ernährung. Schöpfe aus deren Vielfalt und entdecke ungeahnte Möglichkeiten, z.B. SuperFoods-to-go. Mit leckeren Praxisbeispielen von herzhaft bis süß & Verkostung.

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Andreas Vollmert: „Nackte Schokolade – ein Workshop für Kakao-Liebhaber“

Was ist Rohkost-Schokolade im Unterschied zu herkömmlicher Schokolade? Was machtden Kakao so wertvoll? Steckt wirklich Liebe im Kakao?
Diesen Fragen geht Konditor, Koch und Ernährungswissenschaftler Andreas Vollmert auf den Grund. Er erzählt dabei die Geschichte des Kakaos und erklärt die Wissenschaft Rund um den Kakao-Mythos. Das Rezepte für ein uraltes Maya-Kakao-Getränk, ein veganer Kakao-Pudding und leckere Kakao-Trüffel zeigen die himmlischen Möglichkeiten von Rohkost-Kakao und runden den Vortrag genülicher Praxis ab.

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